酒鬼酒股份有限公司前身为始建于1956年的吉首酒厂，1997年7月上市，公司股票上市地为深圳证券交易所，证券代码为000799，股票简称“酒鬼酒”。自上市以来，企业不断发展壮大，酒鬼成为“中国驰名商标”，公司曾先后荣获“全国酒文化优秀企业”、全国“五一劳动奖状”、“全国轻工业系统先进集体” 等多项荣誉。
公司主营业务为生产、销售酒鬼酒、湘泉酒、内参酒等系列白酒产品，产品畅销全国30多个省、市、自治区，远销美国、日本、俄罗斯、韩国、东南亚及港澳台等20多个国家和地区。酒鬼酒曾经为中国最贵的酒，1993年酒鬼酒将其零售价提到300元以上，是当时中国最贵的酒，高于茅台、五粮液、剑南春三大高档酒品牌。公司传承湘西悠久的民间传统工艺，依托湘西独特的自然地理环境和地域文化资源，独创中国白酒“馥郁香型”。在中国白酒的12大香型中，馥郁香是酒鬼酒独创、独有的，所谓二者为兼，三者为复，馥郁香就是指酒鬼酒兼有浓、清、酱三大白酒基本香型的特征，一口三香，前浓、中清、后酱。但回顾这些年酒鬼酒的几处亮点，用心细品不难发现，其馥郁香并不仅仅限于酒体风格，多重文化元素同样体现出酒鬼酒和谐动人的魅力。
酒鬼酒(000799.SZ)7月27日晚间披露的半年报显示，受益于收入增长及股权转让等收益，上半年公司实现净利润6085.76万元，同比增长23.41%。实现每股收益0.2008元，同比增长23.42%，扣除非经常性损益后的净利润3905万元，同比增加215.90%。预计2011年、2012年和2013年摊薄后的EPS分别为0.36元、0.56元和0.93元，动态市盈率分别为56.46倍、36.31倍和21.95倍，估值偏高，但考虑公司处于上升通道，调高评级至“推荐”。