公司主要从事乳制品的开发、生产和销售，奶牛和公牛的饲养、培育，物流配送等。目前公司面临前两大乳品企业蒙牛和伊利的激烈竞争，在战略上保持做“新鲜乳品的领先公司”的定位，在策略上以需求为导向协调UHT奶、保鲜奶关系，将战略运作的重点定在华东，通过细分市场和渠道延伸来促进公司在传统地区的发展。

　　公司是目前龙头乳企中奶源自控最优的企业, 在三聚氰胺后即取消了散奶的收购,目前100%来自规模牧场.并于2009年推出了"牧场千分"的标准升级奶源,这在当前食品安全举国上下高度敏感的时期是一个重要的加分.

　　近期,公司宣布其华东中央工厂将落户上海市,年产能60万吨,总投资近14亿元,规模亚洲居首.2011年光明乳业的经营战略已从"聚焦乳业, 做强新鲜;突破常温,实现百亿"调整为"聚焦乳业,领先新鲜,做强常温,突破奶粉",谋求在保持国内鲜奶领先地位同时,做强常温奶并在优质奶粉上有所突破,而新建的华东中央工厂生产的常温奶将可覆盖全国.

　　在五月份的世界食品品质评鉴大会上,光明乳业研发生产的中国首款长效酸奶莫斯利安一路过关斩将, 荣获世界食品品质评鉴大会大奖.这是中国产酸奶第一次登上世界食品品质评鉴大会的领奖台,光明乳业由此成为大会成立50周年以来唯一获奖的中国企业2010年收购新西兰奶粉公司Synlait51%股权后,计划于2011年下半年推出全新奶粉品牌,定位高端婴幼儿奶粉. 奶粉将成为公司继"常温奶"和"新鲜奶"之后的第三大支柱.

　　预计公司2011-2013年EPS分别为0.23,0.32,0.43元,给予公司谨慎推荐的投资评级。