公司实行多元化经营，主要为白酒、生猪屠宰、肉制品加工。一季度主营收入同比增长了1.60%，净利润同比下降了6.13%，每股收益0.22元，收入增长的同时净利润出现的小幅下滑主要源于管理费用的增加。 生猪屠宰和肉制品加工是占比公司收入最大的主营业务，目前已占据北京生鲜肉市场40%以上的份额，但是肉类加工业务的毛利率水平依然较低，收入的增长仍主要依靠销售规模的扩张。公司正努力朝猪肉深加工和熟食等利润率较高的下游行业发展。 公司的白酒业务一直保持着营业收入占总收入第二，而净利润占比第一的态势。公司白酒在北京地区品牌效应牢固，随着公司中高档白酒销售比例提高所带动的吨酒均价的上扬，白酒业务的收入和毛利率有望得以提升。 宁城老窖酒厂产能储备较高,但预计产能利用率较低的现状在极短期内还难有大幅改观,对公司业绩的贡献或将在2012年才可有较明显的帮助。 控股子公司“北京鑫大禹水利建筑工程有限责任公司”是一个具有跨区域经营能力和品牌优势的综合性水利建筑公司。2011年中央“一号文件”明确提出了要加大对农业水利建设的投资力度，公司将充分抓住国家大力发展水利建设的机遇，发挥自身优势。

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