公司一季度净利润同比增长18.21%，每股收益0.21元，预计上半年业绩同比增长幅度为-10%—30%。

　　报告期内， 综合毛利率基本稳定,食品销售增长快，销售、财务费用率上升,管理费用率降低。

　　公司持续扩张，计划2011年新开1或2家直营企业和3家"三合一"模式的连锁企业,计划新开4家特许企业,2013年开店达到100家。

　　十二五期间,北京旅游业争创国际一流旅游城市、旅游产业增加值占全市GDP的10%以上、年入境旅游收入超过100亿美元。政府每年将划拨10亿元旅游促进资金。市政府努力把北京打造成"世界美食之都",公司是中国老字号餐饮企业龙头,有望获得北京市旅游委的支持。