易食集团股份有限公司(000796)，主营航空食品及铁路配餐业务，涵盖绿色产业、有机食品、航空配餐、铁路餐饮、果汁饮料和药品生产等领域，公司于1997年在深交所上市。近年来，公司紧抓西部二次开发带来的航空业高增长机遇，完善西部机场布局，其控股的新疆海航汉莎航空食品有限公司和甘肃海航汉莎航空食品有限公司，分别于2010年1月底和6 月中相继投入生产，加大了公司在西部航空食品领域的市场占有率。数据显示，历年来公司业务量波动较大。2009年底，公司以所持宝商集团宝鸡商业经营管理公司100%股权作为支付对价，收购包括海南航空食品51％股权、三亚汉莎航空食品49％股权、北京新华空港航空食品100％股权、宜昌三峡机场航空食品100％股权、新疆海航汉莎航空食品51％股权和甘肃海航汉莎航空食品51％股权，完成了重大资产置换.
航空及铁路配餐的规模化经营，在我国是一个较新的行业。由于航空食品业务量直接受航空运输业影响，在当前低成本航空公司不断发展情况下，市场对航空食品的需求有下降趋势。此外，在铁路配餐领域，因旅客长期形成的铁路餐饮服务质次价高印象短期内难以改变，预计这方面的增速不会很快提升。加上航空食品由三大航空公司自配/互配占据一定市场份额，铁路配餐在线路拓展方面也受政府政策影响，这些都对公司未来发展产生不利影响。