【财经静距离】震惊！你吃的可能是致癌的硫磺辣椒！

　　亲爱的观众朋友们，欢迎收看《财经静距离》，我是中金在线主持人夏静。辣椒，对于许多人来说，是餐桌上必不可少的食材和佐料。郴州汝城县，因为地处湘粤赣三省交界处，气候温和、雨量充沛、无霜期长。当地一种叫“朝天椒”的辣椒，深受市场欢迎。不过，当地个别村镇，在制作干辣椒的时候，为了让辣椒色泽更加鲜艳，保质期限更长，在烘烤辣椒的过程中打起了歪主意。根据当地的一位周女士介绍，现在正是辣椒大量上市的季节，不少人在这个季节收集新鲜辣椒并将其烘制成干辣椒，可为了让这些干辣椒看起来更为光鲜靓丽、更好卖，他们在烘烤的过程中大量加入了一种化学物质——硫磺。大家都知道，这硫磺可以用来制成农药，也可以用来制作火药，那么如果被人吃了又会怎样呢？根据专家的介绍，硫磺是有毒化工原料，品相不好的辣椒用硫磺熏制之后，会造成辣椒里的二氧化硫超标，腐蚀我们的肠胃、食道、黏膜。二氧化硫在人体内无法代谢，会产生杀伤力极强的致癌物质，如果长期食用，还会严重影响人的肝肾功能！而上面讲到的这些辣椒加工点，在当地数量非常多，别看烤辣椒的地盘仅仅只有两个水泥池，这一天烘烤下来的产量可不少。根据其中一个加工厂老板的说辞，他们卖的辣椒分为打了硫磺和没打硫磺的两种，买家想要多少就可以给多少。没打硫磺的辣椒，不仅颜色暗，价格贵，要购买的话还得先付定金。而那些颜色靓丽的“硫磺椒”大部分是销往外地，当地人很少食用！那么，这些“硫磺辣椒”在生产出来后，究竟销往了哪些地方呢？调查发现，这些辣椒被打包后远销到广东东莞，长沙，湘潭等地，经长沙中转后，部分还会发往岳阳，益阳等地，而大部分则来到了马王堆，高桥等干货辣椒批发市场。很显然，当地人对于硫磺辣椒的存在是心知肚明。空气中弥漫着一股强烈的硫磺味，他们闻得到；硫磺辣椒跟普通干辣椒，他们分辨得出。这些辣椒在当地不销售，很能说明问题。知道其中的利害关系，不吃，不知情的人们，就成为了试验品。这种“事不关己高高挂起”观念不改变，纵然我们能避开硫磺辣椒，也可能避不开甲醛豆腐。这，才是最让人无奈的悲哀吧。节目的最后，夏静教大家几种鉴别硫磺辣椒的办法，第一，看，正常的干辣椒颜色一般是暗红色，绝对不会发亮。而‘硫磺辣椒’颜色艳丽、偏黄、没有斑点，且发亮。第二，搓，用手搓，手如果变黄染色，就是硫磺加工过的。第三，闻，正常干辣椒有一种辣香味，而硫磺辣椒却带有一股刺鼻的味道。大家在购买辣椒时一定要仔细辨认！

　　好的，以上就是本期节目的全部内容，感谢大家的收看，我们下期节目再见！