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大闸蟹两极分化:大蟹更贵,小蟹更便宜,真相原来是这样

中金在线财经快讯 已入驻财经号 2018-09-21 17:44:58
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视频简介
  随着中秋和国庆两节临近,螃蟹受到消费者的追捧,但价格上两极分化很重:大蟹更贵,小蟹更便宜。二两以上的螃蟹由去年的80元/斤上涨到100元/斤,三两的螃蟹由去年的220元/斤上涨到280元/斤,规格越大,涨幅越大。据了解,受今年南方持续干旱影响,导致水面温差大,溶氧量减少,抑制螃蟹退壳长个儿,甚至会让螃蟹缺氧致死,导致大蟹、小蟹产量不同。尽管如此,养殖户们也在努力提升螃蟹品质,以减少今年的损失。
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