肥胖使舌头味蕾变少味觉减弱，于是越吃越多越来越胖

中金在线 • 财经快讯已入驻财经号 2018-03-23 18:01:15

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　　为什么一些肥胖的人会越吃越多，越来越胖？已有研究证明，肥胖使人舌头味蕾的数量变少、味觉减弱，导致这些肥胖的人寻求更高热量的食物以满足欲望，进而越来越胖。

　　日前，来自美国康奈尔大学食品科学系罗宾·丹多等人的研究团队揭示了肥胖导致味觉减弱背后的机制，为治疗肥胖提供了新思路。该研究相关的论文已在美国《公共科学图书馆·生物学》杂志上发表。

　　肥胖是世界上最普遍的公共卫生问题之一，并会导致死亡率增加以及各种并发症，比如心血管疾病、糖尿病等，因此肥胖的治疗面临着很大的挑战。

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