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互联网餐饮泡沫破灭 行业投资遇三大门槛
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财经快讯
2017-01-13 13:35:46
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视频简介
证券时报讯 中国餐饮市场规模早在2015年就突破3万亿大关。数据显示,2016年1—11月,全国餐饮收入32447亿元,同比增长11%。在庞大的市场、较高的行业增速以及互联网的影响下,中国本土餐饮品牌发展经历了几次调整。在本土品牌经历并购整合的同时,曾经的“洋快餐”也在逐渐本土化。弘毅投资董事总经理王小龙认为,虽然餐饮行业投资门槛不高,但连锁餐饮仍具有较高的管理门槛,在门店运营、供应链整合、人才培训等方面都需要精细化管理,难以像打造一些新兴互联网企业那样一蹴而就,需要一步步扎实地前进。
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