“千杯不醉”成真！喝了不醉的酒真被研发出来了！

　　楚天都市报讯 常言说：喝酒不开车，开车不喝酒。但中南民族大学化学与材料学院副教授王利华，偏偏要挑战这一常识。当然，他不是酒驾或醉驾，而是研发出喝了不醉的酒。据王利华介绍，喝酒之所以会醉是因为，酒液下肚以后，所含主要成分乙醇进入血液，并在全身循环，从而影响大脑意识，此时驾车就有醉驾风险。王利华研发的不醉酒的基本原理就是控制乙醇进入血液的时间和量。为了达到这个目的，王利华在普通白酒里加入了一些特定的可食用物质，这样的“酒”被喝下后，在胃里形成了凝胶，酒中的大部分乙醇被固定，从而减少了进入血液的乙醇量。王利华表示，“经过饮用测试，9人饮用100毫升以内‘不醉酒’1.5小时后，只有1人达到酒驾。”