一家四口全部患癌，竟和这样我们爱吃的东西有关！真相触目惊心...

　　春耕、夏耘、秋收、冬藏，大自然循环往复，生生不息。现在，过年的脚步越来越近了，大家是不是已经开始进入“备年货档期”了呢，我相信，不少人家里还会制作腌鱼腌肉，然而，就是这美味的背后，却隐藏着癌症的隐患！

　　大家可别不信，我们先来看看发生在我们身边的真人真事。就在半年前，30岁的于女士体检时查出甲状腺结节，医生建议密切观察，并建议她的亲属也检查。当时于女士就纳闷了，分明是我生病了，为什么要全家人都来检查？半信半疑之下，于女士带着家人做了检查，结果她的母亲、婆婆还有弟媳的母亲都查出了甲状腺肿块！

　　上个月，于女士一家四口先后到医院进行了手术，术后病检，有三个人被诊断为甲状腺恶性肿瘤，幸好发现及时，癌细胞还没出现转移。现在她们一家四口都已经康复出院。

　　这是什么原因造成的呢？医生通过交流得知，于女士及家人特别喜欢吃腌制品，过年时家里总要腌制很多鱼肉，几乎每餐都会吃。这便是于女士一家发病的祸根。

　　不仅如此，现在“夫唱妇随”的发病现象也值得我们深思，我们经常可以看到，由于饮食习惯和生活环境的一样，夫妻一方得了癌症，在短时间内另一方也被查出癌症。这又是什么原因呢？事实上，癌症本身是不会传染的，但是因为夫妻之间或者一家人在相同的生活环境中，长期保持着相同生活习惯，所以患同一种癌症的可能性是存在的。

　　可是为了过好春节，很多人都有在腊月制作腌肉、咸鱼、香肠、熏肉等食品的习惯，腌鱼腌肉这种传统的美食，也让很多人欲罢不能，那我们应该怎样做、怎么吃才能减少危害？

　　筱媛今天就向大家介绍一些小妙招：我们在腌制的时候，可以在食盐当中加入一些维生素C，这样一来，就可以阻断亚硝酸盐的“生长”。在晒的时候一定要放在通风、阴凉的地方，让食物中的水分脱掉。另外，腌制品切记不能放在冰箱里面保存，在烹饪的时候，多加点大蒜会起到很好的抗癌作用。吃完之后别忘了喝杯绿茶，这样可以抑制致癌物的形成，增强免疫功能。

　　要注意的是，高血压、心功能不全、肾功能不全的患者，一定不要吃腌鱼腌肉！因为腌鱼腌肉中食盐含量很高，大量食盐进入体内后，会造成水、钠的储留，升高血压，加重心、肾的损害。还有吃完解热镇痛药的人群，也不能多吃腌鱼、腌肉。因为镇痛药会减少钠和氯离子从肾脏排出，容易引起水肿和高血压等症状。