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吃货们注意!国家出新规,你的外卖将出现这些新变化!

中金在线民生放大镜 已入驻财经号 2017-11-16 16:34:59
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视频简介
  舌尖上的安全直接关系13亿多人的民生。十九大报告提出,实施食品安全战略,让人民吃得放心。这可不是随便说说。近日,国家食品药品监督管理总局出了一记重拳,直击当前最火的外卖行业!

  近几年,外卖行业犹如雨后春笋,快速扩张着。虽然外卖方便又快捷,但卫生问题一直让人有些不放心:脏乱不堪,混乱狭小,卫生污浊的小黑屋时有存在,甚至有些连实体店和食品经营许可证都没有。11月10日,国家食品药品监督管理总局发布了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》。《办法》共46条,将于2018年1月1日起施行。这下,“舌尖上的安全”有了最新保障!那都有哪些方面的保障呢?

  首先,《办法》对网餐饮服务提供者做出了严格的规范。《办法》规定:入网餐饮服务提供者应当具有实体经营门店并依法取得食品经营许可证,按照食品经营许可证载明的主体业态、经营项目从事经营活动,不得超范围经营。入网餐饮服务提供者应当在网上公示菜品名称和主要原料名称,公示的信息应当真实。办法还规定,入网餐饮服务提供者应当在自己的加工操作区内加工食品,不得将订单委托其他食品经营者加工制作。网络销售的餐饮食品应当与实体店销售的餐饮食品质量安全保持一致。

  其次,《办法》也对外卖平台做出了规范。《办法》规定:网络餐饮服务第三方平台提供者应当对入网餐饮服务提供者的食品经营许可证进行审查,登记入网餐饮服务提供者的名称、地址、法定代表人或者负责人及联系方式等信息,保证入网餐饮服务提供者食品经营许可证载明的经营场所等许可信息真实。另外,还应当在餐饮服务经营活动主页面,公示餐饮服务提供者的食品经营许可证。

  此外,《办法》还对送餐人员和送餐过程均提出了明确要求。《办法》规定:送餐人员应当保持个人卫生,使用安全、无害的配送容器,保持容器清洁,并定期进行清洗消毒;入网餐饮服务提供者应当使用无毒、清洁的食品容器、餐具和包装材料,并对餐饮食品进行包装,避免送餐人员直接接触食品,确保送餐过程中食品不受污染。鼓励网络餐饮服务第三方平台提供者提供可降解的食品容器、餐具和包装材料。

  以后大家吃外卖时,是不是能更放心了呢?
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