买盐时记得瞅瞅包装袋 侧面有折痕很可能是假盐

　　昨天，也就是5月16日，央视新闻频道一则关于“安徽破获假盐案，工业盐冒充食用盐”的报道引发了广大网友的关注！报道指出，近日，安徽宣判了一起制贩假盐案，犯罪分子竟然用工业盐冒充食用盐！肥东县盐务管理局副局长介绍，假盐最明显的一个地方就是假盐包装袋通常有折痕，这是手工包装的痕迹！

　　对于“包装袋侧面有折痕就是假盐”这一辨别方法，郑州市盐业管理局法制室主任刘庆群表示，该方法有一定科学性，假食盐的生产者为了降低成本，他们会事先把盛装食盐的包装袋生产出来，再往里装盐。而食盐包装袋生产过程中会受到机器的挤压，食盐袋的侧面肯定会留下痕迹。而正规厂家生产的食盐，则是全自动生产的流水线，塑料膜变成袋以及装盐几乎一气呵成，袋子不会受到挤压，所以侧面是圆滑的。另外，因为真假食盐生产流程不同，所以还可通过盐袋上下两端封口处遗留下来的少许盐末来判断食盐的真假。因为，假食盐包装袋是提前生产出来的，上下两端仅会留一端开口，供后期往里盛装食盐，而另一端在生产时口就是密封的，所以假食盐的两个封口处，只有一端会留有少许盐末；而真食盐是通过自动生产流水线，封口时上下两端同时封口，难免会有少许盐末撒在两端的封口处。

　　除此之外，专家还表示，虽然目前市场上流通的假食盐多为包装袋侧面有折痕的，但还有一些‘高仿’食盐的生产者会不惜成本，购买自动化包装机，模仿真食用盐的流水线进行生产。对于这种‘高端’方法生产出的假食盐，想要鉴别，还需从细节上判断。

　　首先，看食盐包装袋上的激光防伪标志。真食盐防伪标志粘贴的位置比较正，并且非常清晰，而假食盐的激光防伪标志粘贴位置歪斜，字迹模糊不清。

　　其次，通过包装袋上下封口处能判断食盐的真假。真的食盐上下封口处均有明显的褶皱痕迹，并且封口处边缘没有明显的锯齿状。而假食盐封口处摸起来非常均匀平整，看不到褶皱，切口边缘锯齿状非常明显。

　　最后，查看生产编码。觉晓在这里要提醒你的是，生活中还可以登录相关盐业物流配送网站，输入食盐包装袋上的生产编码查询食盐的真假。真食盐的生产编码是一袋一码，而假食盐的编码则是一码多袋，有时甚至一箱或一车都是同一编码。

　　专家指出，如果消费者无法分辨真假食盐，还可以携带食盐到所在地盐业管理部门由专业人员检测。(来源：江苏科技报、央视新闻)